テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブのニュアンスが広がります。徐々にバニラやトースト香が顔を出します。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはバランスが良く、芳醇な余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはスパイスのアクセントが感じられます。
モンテ・ヴェーリョ・エディション・リミターダ・アルティチュードは、ポルトガルの名門エスポラオが手掛ける赤ワインです。このワインは、テロワールの特性を活かし、選び抜かれたブドウから作られています。エスポラオは、品質の高いワインを生産することで知られ、自然環境と調和した栽培を行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティなアタック
料理との相性
グリルした肉料理
ローストビーフ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12か月を想定しています。エスポラオでは、自然のプロセスを重視し、ワインの個性を引き出す手法を採用しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
豊かな果実香が立ち上がり、ブラックベリーやプラムの香りが特徴的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではバランスの取れた酸味と滑らかなタンニンが広がり、心地よい余韻をもたらす。
総合
飲み頃は現在から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5