【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤い果実、スパイス、ハーブが感じられ、次第にバニラやトースト香が広がります。 【味わい】果実味豊かで、滑らかなタンニンが感じられ、中間にはしっかりとした酸味があり、余韻にかけて深みが増します。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残ります。
モンテ・ヴェーリョ オーガニックは、ポルトガルのエスポラオが手掛ける赤ワインで、オーガニック農法によって育てられたぶどうから造られています。このワインは、ポルトガルの豊かなテロワールを反映し、バランスの取れた味わいとアロマが特徴です。エスポラオは、持続可能な生産を重視し、品質の高いワインを生み出すことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫したぶどうから作られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵させると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適度な期間熟成されると考えられます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、明るい輝きがあり、粘性は中程度でグラスに少し残る。
香り
開いた直後はダークフルーツ、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間の経過と共にスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味の豊かさが広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、滑らかなタンニンが心地よく、バランスが良い。フィニッシュにはわずかなスモーキーさが残る。
総合
現在飲み頃だが、さらに2～3年の熟成が可能。食事と合わせると特に楽しめ、バーベキューや肉料理に最適なワイン。