テイスティングノート
【外観】淡い黄色の色調で、透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。さらに、柑橘系の香りがアクセントとなって、爽やかさを加えています。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が口の中で広がります。中間は滑らかで、果実味がしっかりと感じられ、フィニッシュにはクリーンな酸味が残ります。 【余韻】長く、ほんのりとしたフルーツの余韻が楽しめます。
Pé Brancoはポルトガルのエスポラオが手掛ける白ワインで、地域のテロワールを活かした魅力的な味わいが特徴です。エスポラオは、持続可能な農業と高品質なワイン生産に注力しており、特にこのワインはフレッシュさとミネラル感が際立っています。ポルトガルの多様な気候と土壌がもたらす豊かな風味のバランスが、ワイン愛好家から高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、一定期間オーク樽で熟成されると推測されます。熟成により、風味が複雑になり、バランスが取れた仕上がりになることが期待されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、粘性も感じられる。清涼感があり、透明度が高い。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感もほのかに感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスが良く、心地よい余韻が残る。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に海鮮料理や軽い肉料理との相性が良い。フレッシュさが魅力的なワイン。