テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやチェリーの果実香が主体となり、徐々にスパイスやハーブの香りが広がります。さらに、少しのバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】口に含むと、リッチで滑らかなタンニンが広がり、果実の甘みと酸味が調和しています。中間ではスパイシーな要素が現れ、フィニッシュに向かって心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、果実の甘みとスパイスのニュアンスが残ります。
Quinta dos Murças Margem Douroは、ポルトガルのダウロ渓谷で生産される赤ワインで、エスポラオが手がけています。この地域は、急峻な斜面と豊かな土壌によって特有のテロワールを形成し、個性的なワインを生み出します。エスポラオは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、地域の特性を最大限に引き出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。エスポラオのスタイルを考慮すると、熟成期間は約12ヶ月程度と予想されます。これにより、果実味を保ちながらも複雑さを増す仕上がりになるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調と輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を形成する。
香り
初めはブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。土の香りもほのかに感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、酸は心地よい余韻を演出する。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのは数年後と見込まれ、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりに最適な一杯。