テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで濃厚な色調。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、オーク、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かでフルボディ。果実味とスパイスが調和し、滑らかなタンニンが中間で膨らみます。フィニッシュにはほのかなビター感とともに深い余韻が残ります。 【余韻】長く、カカオとスパイスの風味が感じられます。
Quinta dos Murças Minasは、ポルトガルのエスポラオが手掛ける赤ワインで、特にダウラ地方の豊かなテロワールから生まれます。このワインは、地元の特性を生かし、複雑さと深みを持った味わいを追求しています。エスポラオは、持続可能な農業と慎重な醸造プロセスにより、高品質なワインを生産することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
ダークチェリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
オーク
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
フルボディ
複雑さ
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
チーズプレート
マッシュルームリゾット
パスタボロネーゼ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、果実の風味を引き立てつつ、樽からの風味をしっかりと与えます。醸造は、伝統的な手法を重視し、テロワールの特性を大切にしています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり粘性も感じられる。視覚的に豊かさを示す印象。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれスパイスやハーブのニュアンスが現れる。奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが取れている。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5