【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】熟した黒果実、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、黒チェリーやカシスの果実味が感じられ、中間には滑らかなタンニンと心地よい酸味があります。フィニッシュは長く、スパイシーさが残ります。 【余韻】余韻はややスパイシーで心地よい果実の余韻が続きます。
エスポラオはポルトガルのアルentejo地域に位置するワイナリーで、自然環境と持続可能な農業を重視しています。トッレ・ティントはこの生産者の赤ワインで、果実味豊かで飲みごたえのあるスタイルが特徴です。地元の土壌と気候が生み出す特性が、ワインに深みを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
トッレ・ティントは、選別されたぶどうを用いて温度管理された発酵を行い、その後オーク樽で熟成させると推定されます。熟成により、ワインに複雑さと深みが加わります。
外観
深いルビー色で、紫がかった濃密な色調。光にかざすと美しい輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、ブラックチェリーやカシスの果実味がしっかりと感じられる。中盤では豊かなタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後だが、数年間の熟成も期待できる。特に肉料理や熟成チーズと合わせると良いシーンが演出できる。全体的に高いポテンシャルを感じさせる。