【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。熟成により、バニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間では柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーで果実の風味が持続します。
トゥーリガ・ナシオナルはポルトガルの代表的な赤ワイン用ぶどう品種であり、エスポラオはこの品種を用いた高品質なワインを生産しています。ポルトガルの多様なテロワールを活かし、豊かな風味と深い色合いを持つワインを提供していることで知られています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、特に肉料理や熟成チーズとの相性が抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、樽の特徴がワインに寄与します。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、健やかな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れたアロマが豊かに広がる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘味と酸味が絶妙に調和。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、フルボディの印象を与える。酸のキレが心地よく、余韻が長い。
総合
2021年は飲み頃を迎える時期で、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングがおすすめ。