テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、ジューシーな果実味と滑らかなタンニンが広がり、バランスの良い酸味が感じられる。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが漂う。 【余韻】長く、リッチな果実感とスパイスが残る。
エスタンパが手がけるアッサンブラージュ・レゼルヴ・マルベック・シラー・プティ・ヴェルドは、コルチャグア・ヴァレーの豊かなテロワールを表現した赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、高品質なワイン生産に適しています。複数のぶどう品種をブレンドすることで、深みと複雑さを兼ね備えたワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを引き出すために短期間のマセレーションが行われている可能性があります。熟成はオーク樽で行われると考えられ、全体としてバランスの良い仕上がりを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを放っています。粘性はしっかりとしており、グラスの内側にゆっくりとした脚を描きます。
香り
開いた直後は、ブラックベリーやプラム、スパイスの香りが豊かに広がります。時間が経つにつれ、バニラやトーストしたオークのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンとともに酸がバランスよく広がります。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスがあり、心地よい深みを与えています。
総合
全体的に非常にバランスの取れたワインで、今が飲み頃ですが、さらなる熟成ポテンシャルも秘めています。特別なディナーや友人との集まりに最適です。