Assemblage Reserve Syrah-Cabernet Sauvignon-Merlot
アッサンブラージュ・レゼルヴァ・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色でクリアな透明度。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プラム）やスパイス（ペッパー）が広がり、第二アロマとしてバターのようなクリーミーさが感じられます。第三アロマにはバニラやトーストの香りが潜んでいます。 【味わい】最初のアタックは豊かな果実味で、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュには滑らかなタンニンが現れます。 【余韻】長く、バニラとスパイスの余韻が心地良い。
エスタンパは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するワイナリーで、独自のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。アッサンブラージュ・レゼルヴァは、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロをブレンドした赤ワインで、バランスの取れた風味と豊かな果実味が特徴です。良好な熟成ポテンシャルを持つこのワインは、様々な料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、風味がより複雑になるように仕上げられています。熟成期間は約12ヶ月を推定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが支配的。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが広がり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、黒果実の濃厚な味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを与え、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりに最適なワイン。時間と共に変化を楽しむことができる。