テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。透明感があり、視覚的に清涼感を与えます。【香り】第一アロマには青りんごや洋梨のフルーティな香り、花のような香ばしさが感じられ、次第にバターやパンの香りが広がります。最後には、熟成感からバニラのニュアンスが漂います。【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではミネラル感が出てきて、フィニッシュにかけてはクリーミーさが際立ちます。【余韻】爽やかで心地よい余韻が長く続き、フルーツの香りが残ります。
ラ・イスラ・ヴィンヤード・グラン・レゼルヴァ・ホワイト・ブレンドは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するエスタンパによって生産されています。この地域は、豊かな土壌と気候条件が揃っており、高品質なブドウ栽培に適しています。このワインは、複数の白ブドウ品種のブレンドによって作られ、バランスの取れた風味と高い飲みごたえが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すことを重視しています。熟成は主にオーク樽で行われ、一定期間の熟成を経て、複雑さと深みを加えています。具体的な期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、明るさと透明感がある。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした脚が残る。
香り
開いた直後は柑橘類のフレッシュな香りが際立ち、白桃や洋梨のニュアンスが感じられる。時間が経つとハチミツやバニラの香りが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、初めに酸味が心地よく広がる。中盤では果実味がふくよかに展開し、バランスの取れた酸と共に滑らかな口当たりが楽しめる。タンニンは低めで、酸との調和が素晴らしい。
総合
非常に飲みやすく、今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成も可能。シーフードや軽めの鶏料理との相性が良く、カジュアルな集まりやお祝いの席にも適している。