テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマには軽やかなスパイスやバターのニュアンスが感じられ、第三アロマにはバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックはフルーティーで、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはコクのある余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が感じられる。
ラクリズ・レッドは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するエスタンパによって生産されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな味わいの赤ワインが生まれる環境が整っています。エスタンパは、環境に配慮したワイン造りを行い、テロワールを反映した個性的なワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
香草を使った鶏肉料理
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、果実味を引き立てるために軽めの樽を使用している可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。視覚的には美しい印象を与える。
香り
開けた瞬間は熟したベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、心地よい香りが持続する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが口の中で広がり、酸味がバランスを保つ。全体的に滑らかで、余韻に心地よい甘さが残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%