テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、カシスが広がり、次第にスパイスやオークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は滑らかでバランスが取れており、フィニッシュにはほのかなビターチョコレートとスパイスが残る。 【余韻】長く、コーヒーやバニラのニュアンスが心地よい。
カベルネ・ソーヴィニヨン・ロブレは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、エスタンシア・メンドーサが手掛けています。この地域は、豊かな土壌と高い標高による理想的な気候条件が整っており、フルボディのワインに適しています。ワインは濃厚な果実味としっかりとしたタンニンを持ち、飲みごたえがあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てつつ、オークの風味を加える方法が採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過させると紫がかった輝きが見られます。粘性が高く、グラスの壁に厚い涙を残します。
香り
開封直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間経過と共にバニラやスパイス、微かなトースト香が顔を出します。全体的にリッチで、深みのある香りが印象的です。
味わい
アタックは果実味が強く、リッチな中盤ではダークベリーのフレーバーが広がります。タンニンは滑らかで、酸味は心地よく、バランスの取れた味わいです。余韻にはスパイシーさが残ります。
総合
今すぐ楽しむことができ、さらに数年の熟成ポテンシャルも持ち合わせています。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適です。全体として非常に良い印象を与えるワインです。