テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、トーストしたオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはフルーティーさとバランスの良い酸味があります。フィニッシュでは、タンニンがしっかりとした印象を与え、余韻が長く続く。 【余韻】スパイシーさと果実の風味が長く残る。
エフシーバルセロナ・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地区で生産される赤ワインです。エスタンシア・メンドーサは、風味豊かなワインを生み出すための理想的なテロワールを持ち、特にマルベック品種の栽培に適しています。このワインは、果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事と合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マルベックの特徴を最大限に引き出すために注意深く行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。一般的に、熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。
香り
最初は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、豊かなアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸も適度に存在しバランスが取れている。余韻にはわずかなスモーキーさが残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりに最適なワイン。