テイスティングノート
【外観】濃い紫色で深い透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、バラの花、スパイスが広がり、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラと革の香りがほのかに漂います。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間の膨らみは滑らかなタンニンが支えています。フィニッシュはしっかりとした構造を持ち、余韻が長く続きます。 【余韻】熟した果実とスパイスの余韻が心地よく残ります。
ロス・エレヘトス・マルベック・デ・マルベックスは、アルゼンチン・メンドーサ地方で生産される赤ワインです。エスタンシア・メンドーサの手によるこのワインは、豊かな土壌と温暖な気候の恩恵を受け、マルベックの特性を最大限に引き出しています。果実味と酸のバランスが良く、食事との相性も抜群な一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
バラ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のグリル
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ロースト野菜
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実のフレッシュさを保ちながら複雑さをもたらします。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃い紫色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。深い色調からはリッチな果実の印象が伝わってくる。
香り
開栓直後はベリー系のフレッシュな香りが立ち上がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、熟成による複雑な香りも感じられる。
味わい
アタックは果実味豊かで、しっかりとした中盤は滑らかなタンニンが特徴。酸味は心地よく、全体のバランスが良い。余韻にはダークフルーツの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%