テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（プラム、ブラックベリー）、花の香りが広がり、第二アロマからは軽いバニラとトーストした香ばしさが感じられます。第三アロマにはスパイスやチョコレートのニュアンスが現れ、奥行きがあります。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが広がります。中間ではタンニンがなめらかに感じられ、フィニッシュではしっかりとしたボディと複雑味が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が心地よく残ります。
エスタンシア・メンドーサが生産するメルロ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサ地方の特有の気候と土壌が育んだ赤ワインです。このワインは、メルロとマルベックのブレンドによって、フルーティーでありながらも深みのある味わいを実現しています。メンドーサの高地に位置するブドウ畑から収穫されたぶどうは、強い日差しと冷涼な夜間温度差によって、豊かなアロマと濃厚なフレーバーを引き出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、メルロとマルベックはそれぞれ選別して収穫され、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われた可能性が高いです。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成期間が設けられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光にかざすと紫がかった輝きが見られ、粘性も良好です。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが調和し、余韻にかけて軽やかさを保ちながらも力強い印象を残します。
総合
飲み頃は今から3年程度で、熟成ポテンシャルも十分にあります。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別な場面でも楽しめるワインです。