テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わり、複雑さを持っています。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よく、ミネラル感が感じられます。中間ではパイナップルやグレープフルーツの風味が膨らみ、フィニッシュはスムーズでバランスが取れています。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さとミネラル感が残ります。
コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、フランスの太陽に恵まれたプロヴァンス地方で生産される、フレッシュで飲みやすいロゼワインです。エスタンドンは、この地域の伝統を守りつつ、現代的な手法を取り入れて、品質の高いワインを生産しています。海洋性の気候と豊かな土壌が、フルーティで爽やかな味わいを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさとフルーティさを保つように工夫されています。熟成は主にステンレススチールタンクで行われ、果実味を引き立てるための短期間の熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが非常に美しい。粘性は中程度で、グラスを揺らすとゆっくりと涙を形成する。
香り
フレッシュなベリーの香りが広がり、ストロベリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、柑橘系の香りやハーブのニュアンスも顔を出し、香りの複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた味わいが持続する。タンニンは非常に軽やかで、飲みやすさを引き立てている。
総合
飲み頃は今から数年で、軽やかさとフレッシュさが楽しめる。特に夏の食事や屋外でのパーティーに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな味わいを楽しむには理想的。