テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや透明感がある。 【香り】赤いベリー系の果実やスパイス、ハーブの香りが広がり、次第に土やミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとした酸とタンニンが感じられる。フィニッシュにかけては、複雑な味わいが広がる。 【余韻】中程度の長さで、ベリーの余韻が広がる。
エリタージュ・コート・ド・プロヴァンス・ルージュは、エスタンドンが手掛ける赤ワインで、フランスのプロヴァンス地方の特有のテロワールを反映しています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌によって、豊潤でありながらもバランスの取れたワインを生み出します。エスタンドンは、地域の特性を生かした高品質なワイン作りに定評があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保持します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれスパイスや微かなハーブのニュアンスが加わります。果実の香りが豊かで、複雑さも感じられます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤ではしっかりとした酸と柔らかなタンニンがバランスを取り、心地よい余韻へと導きます。全体的に飲みやすい印象ですが、深みを持っています。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待できます。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとの相性が良いでしょう。カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワインです。