テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリー、花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、フルーティーなアタックがあり、中間でしっかりとした酸味が膨らみ、最後は滑らかで心地よいフィニッシュを迎えます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが残ります。
ル・セリエ・ド・サン・ルイ・コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンスは、フランスのプロヴァンス地方に位置するエスタンドンが手掛けるロゼワインです。この地域は豊かな自然環境と温暖な気候を活かしたブドウ栽培が盛んで、特にロゼワインの生産に適しています。エスタンドンは、地域のテロワールを生かした高品質なワインを提供することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさと果実味を保持するために短期間熟成されます。熟成はおそらく数ヶ月程度行われますが、詳細な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、ワイングラスの壁に少し残る。
香り
最初はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、白い花や柑橘系のニュアンスが感じられる。時間が経つと、よりアロマティックな香りが開き、ミネラル感やハーブの香りも見え隠れする。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味が程よく広がり、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸のキレがあり、爽やかさが際立つ。
総合
飲み頃は現在から数年と推測され、若いうちに楽しむのがベスト。軽快で飲みやすいため、アペリティフや軽い料理と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな果実味が魅力。