テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ香に、花の香りやハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではややクリーミーな膨らみを感じ、フィニッシュはクリーンで爽快感があります。 【余韻】心地よい酸味が残る長い余韻です。
テール・ド・サン・ルイ・ロゼは、フランスのエスタンドンが手がけるロゼワインです。エスタンドンは、南フランスに位置する生産者で、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。このワインは、軽快でフルーティなスタイルが特徴で、特に夏の季節にぴったりの飲み口を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
ローズ
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味
クリーミーな口当たり
爽快感
料理との相性
シーフードサラダ
チキンのグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
スパニッシュオムレツ
軽いデザート
醸造について
このワインは、低温での発酵によってフルーツのアロマを引き出し、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、フレッシュなスタイルを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた直後は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれて微かなハーブや花の香りも感じられる。全体的に華やかでフルーティな印象。
味わい
アタックはすっきりとした酸味があり、フルーティな味わいが広がる。中盤では柔らかな甘みが加わり、タンニンはほとんど感じられない。酸のキレが心地よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は今すぐで、軽快な飲み口が特長。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、春から夏にかけてのピクニックやバーベキューにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5