【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒いベリー、プルーン、スパイス、ハーブの香りが感じられ、徐々にバニラやレザーのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで滑らか、果実味がしっかりとし、中間ではスパイシーさが加わりフィニッシュは長く、余韻にはミネラル感が感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
ティレヌス・エンベヘシード・エン・ロブレ・ビエルソ・メンシアは、スペイン・ビエルソ地区で生まれた赤ワインです。生産者エステファニアは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、地元のメンシア種を使った高品質なワインを生産しています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、果実味と複雑さを兼ね備えたエレガントなスタイルを特徴としています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラ、軽い土っぽさが現れてくる。
味わい
アタックは力強く、果実感がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸がフレッシュさを保ちつつ、バランスの取れた味わいを作り出している。
総合
2020年は飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもあり。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適なワイン。