Chardonnay

外観

淡い黄色からやや金色がかった色調で、輝きは明るく、粘性は適度に感じられます。グラスを回すと、しっかりとした脚が見え、アルコール感を示唆しています。

香り

開封直後は、青りんごや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上ります。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツやバニラ、軽やかなバターのニュアンスが加わり、複雑さが増してきます。

味わい

アタックはフレッシュでクリスプな印象。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、果実味とのバランスが絶妙です。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴的です。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成が期待できます。軽やかでありながら深みもあり、食事と合わせやすいので、特にシーフードや鶏料理におすすめです。