テイスティングノート
【外観】輝くストローイエローで透明感が高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストしたパンのニュアンスが感じられます。第三アロマには、軽やかなバニラとミネラル感がほんのりと漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間ではクリーミーさが加わります。フィニッシュはクリーンで爽やか、心地よい酸味が残ります。 【余韻】長めで、フルーツとミネラルの余韻が楽しめます。
ラマ・シャルドネは、エステルハージが手掛けるブルゲンラント産の白ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、シャルドネの栽培に適しています。エステルハージは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っており、上質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われていると推測されます。熟成にはオーク樽が使用されている可能性があり、約6ヶ月から8ヶ月の熟成期間が考えられます。これにより、シャルドネ特有のクリーミーさと複雑さが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、清澄さが際立っている。
香り
開けたては新鮮な青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターのニュアンスが現れる。花の香りもほんのり感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、口に含むと滑らかなテクスチャーが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実の甘さとバランスを取っている。タンニンは柔らかく、飲みやすさを引き立てている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。アペリティフや魚料理、軽いパスタとのペアリングに最適。