Leithaberg Blaufränkisch

レイタハベルク・ブラウフランケッシュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初に黒系果実のアロマが広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられる。その後、土やミネラルのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間では豊かな膨らみがあり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、カカオやスモーキーな風味が lingerする。

レイタハベルク・ブラウフランケッシュは、オーストリアのブルゲンラント地域で生産される赤ワインで、エステルハージによって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、ブラウフランケッシュに最適な条件を提供します。エステルハージは、伝統を重んじつつも革新を追求するワイナリーで、地域の特性を生かした高品質なワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
ラム肉のグリル
チーズプレート
トマトソースのパスタ
鴨肉のオレンジソース

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されます。熟成は主にオーク樽で行われ、熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚さが感じられる色調。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。複雑な香り立ちが楽しめる。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスムーズな口当たりを持つ。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事や集まりに適したワイン。エレガントさと力強さが共存する印象。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5