テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】リンゴや梨の果実香に、白い花の香りが交じり、ほのかにトースト香も感じられる。 【味わい】口当たりはクリスプで、ミネラル感があり、フルーツの甘さが引き立つ。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残る。 【余韻】長く続く、シトラスとナッツの風味が特徴的。
ピュール・ムニエ・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュは、エステルランが手掛ける高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を生かし、洗練されたバランスとエレガンスを兼ね備えています。特にムニエ種の特性を引き出した造りが特徴で、フレッシュでフルーティな香りが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
梨
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
トースト
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリスプ
ミネラル感
フルーティ
バランスの良さ
料理との相性
オイスター
白身魚のカルパッチョ
鶏肉のグリル
野菜のテリーヌ
シーフードパスタ
クリームチーズ
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで醸造されており、瓶内二次発酵が行われています。熟成は、通常3年から5年の間、細やかな泡立ちを作り出すための条件の下で行われると推測されます。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。光に当たると微細な輝きを放ち、透明感があり、粘性は低い。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。全体に清潔感があり、繊細な香りの層が感じられる。
味わい
アタックはシャープで、酸のキレが良い。中盤では果実味が広がり、複雑さが増す。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役。全体的にバランスが取れている。
総合
非常にエレガントで、今から数年の間に飲むのがベスト。熟成ポテンシャルも感じるが、早めに楽しむのが推奨される。アペリティフや軽めの料理と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5