テイスティングノート
【外観】淡い金色で、細かい泡が持続する。 【香り】リンゴや洋梨のフルーツ香に、トーストやバターのニュアンスが加わる。 【味わい】クリスプな酸味がアタックを強調し、中間には豊かな果実感とミネラル感が広がる。フィニッシュはすっきりとしており、心地よい余韻が楽しめる。 【余韻】長く、シトラスやナッツの風味が感じられる。
セレクシオン・ブリュット・シャンパーニュは、エステルランが手がける高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の典型的な特性を持ち、厳選されたぶどうを使用して醸造されています。洗練された味わいとエlegantな泡立ちが特徴で、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵され、セカンダリー発酵によって泡立ちを生み出します。熟成は瓶内で行われ、約18ヶ月の熟成期間を経てリリースされると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
非常に明るい淡い黄金色で、細かい泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で滑らか。これがシャンパーニュの特徴を際立たせている。
香り
最初は柑橘系のフレッシュな香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしいニュアンスが加わる。フローラルな香りも感じられ、全体的に繊細でエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いてレモンやグレープフルーツの酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっているが、リッチさもあり満足感を与える。
総合
非常に飲み頃で、今から数年にわたり熟成が期待できる。特に特別な場面や祝賀のシーンにぴったり。フレッシュさと複雑さのバランスが良く、今後の発展も楽しみ。