テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調でクリアな透明度。 【香り】青りんごやシトラスの香りが広がり、白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。さらに、ハーブの香りもアクセントに。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプな酸味があり、中間では果実味が広がります。フィニッシュにかけてミネラル感とともに心地よい苦味が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が持続します。
エステルリーナ・ヴィンヤードが手がけるドライ・リースリングは、アメリカ合衆国の多様な気候条件で育まれた白ワインです。リースリング特有のフルーティーさとミネラル感が特徴で、テロワールが生み出す個性が際立っています。フレッシュで飲みやすく、食事との相性も良いワインとして人気があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青りんご
シトラス
白い花
ミネラル感
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
果実味の広がり
料理との相性
シーフードパスタ
鶏のレモンソース焼き
アジア風サラダ
グリル野菜
軽めのチーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温で保持することでフレッシュな果実香を引き出しています。熟成は短期間で行い、ワインが持つフレッシュさを損なわないよう配慮されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感が感じられる印象的な外観。
香り
フレッシュな青リンゴやライムの香りが感じられ、時間が経つにつれてミネラルのニュアンスや白い花の香りが現れる。全体的に清々しい香りが印象的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴや柑橘系の果実味が広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸味がしっかりしている。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理や軽めの前菜との相性が良い。全体にバランスが取れた印象。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201613.2%
201513.2%
201413.2%
201313.2%