テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で、気泡がクリアに立ち上る。 【香り】フレッシュなリンゴや洋梨の香りに加え、白い花やレモンの香りが広がる。 【味わい】初めは爽やかな酸味が感じられ、中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュにはほんのりとしたミネラル感が残る。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、シトラスのニュアンスが感じられる。
エストレラス・ド・ブラジルが生産するブリュットは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で作られたスパークリングワインです。この地域は、標高が高く冷涼な気候が特徴で、良質なぶどうの栽培に適しています。ブリュットは、特にフレッシュでフルーティなスタイルが好まれ、アペラシオンの不明な中でも高い評価を得ています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵が行われると推定されます。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、軽い熟成感を与えるために短期間の熟成が施されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、細かい泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開封直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、徐々に白い花やミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしいアロマも感じられるようになる。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸味が口の中を駆け抜ける。中盤では、クリーミーな泡が広がり、果実の甘さと酸のバランスが絶妙に調和している。タンニンは感じられず、スムースな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、今後1～2年の間に楽しむことが推奨される。特別な日の乾杯や、軽食とともに楽しむシーンにぴったり。