テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、微細な泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマにはフルーツの香り、特に柑橘系と白い花が感じられ、第二アロマとして軽やかなパンの香りが広がる。第三アロマにはわずかに熟成感のあるナッツのニュアンスが見受けられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽快、口の中で広がる果実味が心地よい。中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘みと爽やかさが続く。
モスカテルは、エストレラス・ド・ブラジルによって生産されたスパークリングワインで、セラ・ガウシャの豊かなテロワールを反映しています。フルーティで芳香豊かなスタイルが特徴で、飲み手に爽やかな体験を提供します。ブラジルのユニークなワイン文化の中で、特に人気のある一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、スパークリングの特徴を引き出すために二次発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われることもありますが、詳細は不明です。全体的に新鮮さを保つような醸造がなされていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストロベリーピンクの色調で、輝きがあり、軽やかな粘性が見られる。
香り
フレッシュなフルーツのアロマが広がり、特に白桃やラズベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれ、花のニュアンスや蜂蜜の甘さが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュであり、軽やかな泡立ちが心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、酸のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。甘さと酸のバランスが優れており、アペリティフやデザートと合わせるシーンに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くない。