テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが香り立ち、続いてトーストしたパンやヨーグルトのような香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が広がり、中間ではクリーミーな口当たりを持ち、フィニッシュにはミネラル感と軽やかな苦味が残る。 【余韻】余韻は心地よく、爽やかな柑橘系の風味が長く続く。
エストレラス・ド・ブラジルが生産するナチュールは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で造られるスパークリングワインです。この地域は高い標高と温暖な気候に恵まれており、ワイン生産に適したテロワールが広がっています。ナチュールは、自然な発酵と少ない添加物で仕立てられ、ワイン本来の個性を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ナチュールは、自然発酵を利用して醸造され、スパークリング工程にはシャルマ方式または瓶内二次発酵が用いられていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、ワイン本来のフレッシュさを保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡がしっかりと立ち上る。透明感があり、輝きが美しい。粘性は軽やかで、スパークリングらしい清涼感を感じる。
香り
開けた瞬間は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や青リンゴのニュアンスが感じられる。軽いミネラル感もあり、芳香が心地よい。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではフルーツの甘みが広がり、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、全体的に軽快な印象。
総合
飲み頃は今がベストで、特に暑い季節のアペリティフやパーティーシーンにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。全体として高評価。