【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、バラやハーブのフローラルな香りが広がります。さらに、軽やかなパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、フレッシュな果実味が広がります。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュには爽やかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続きます。
ナチュール・ロゼ・ピノ・ノワールは、エストレラス・ド・ブラジルによってセラ・ガウシャで生産されるスパークリングワインです。この地域は独特なテロワールを持ち、気候と土壌が育む高品質なぶどうが特徴です。生産者は自然な方法にこだわり、ワインの個性を引き出すことに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、自然な発酵方法を用いて醸造されると推測されます。スパークリングの特性を活かすため、瓶内二次発酵を行い、熟成はステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
外観
淡いロゼ色で、輝きがあり、視覚的に心地よい。粘性は中程度で、グラスの壁に残る滴が印象的。
香り
フレッシュな赤い果実の香りが広がり、特にイチゴやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、花の香りや軽やかなパン酵母の香ばしさが現れる。
味わい
アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティな味わいが広がり、軽やかな口当たりが特徴的。タンニンは控えめで、酸とのバランスが良い。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、特に夏の屋外での食事やパーティーに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良い。