【外観】深い赤色でクリアな透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが強く、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には、微かなバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間で広がります。フィニッシュでは、バランスの取れた酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が残ります。
エアロプレーン・キュヴェ・ルージュは、モルドバのエト・セトラによって生産された赤ワインです。モルドバは多様な気候と土壌条件を持ち、ワイン造りに適した地域として知られています。このワインは、エト・セトラのクリエイティブなアプローチと地域特有のテロワールを反映した、個性的な一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが顔を出し、香りに奥行きが加わる。
味わい
アタックは柔らかく果実味が豊かで、プラムやブラックベリーの味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸がタンニンとバランスを取り、後味にかけてエレガントなフィニッシュが楽しめる。
総合
2020年のヴィンテージは今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。