スパークリング

Carte Rosé Brut Champagne Grand Cru 'Verzy'

カルテ・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ヴェルジー'

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、泡立ちが良く、透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りに、ローズやハーブのニュアンスが広がる。バターやパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが口いっぱいに広がる。中間にはミネラル感があり、フィニッシュには爽やかな酸が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の風味が印象的に残る。

カルテ・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ヴェルジー'は、エティエンヌ・ルフェーヴルによって生産される特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地域のグラン・クリュに位置し、特にヴェルジーに由来しています。このワインは、エレガントさと力強さを兼ね備え、多様な料理と相性が良いことで知られています。テロワールの特性を反映した味わいは、シャンパーニュの魅力を余すところなく伝えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
ローズ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味
爽やかな酸

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
スモークサーモン
フルーツタルト
ローストビーフ

醸造について

このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングが形成されます。熟成は、スタンレススチールタンクで行われ、フレッシュな果実味を引き立てています。熟成期間は約18ヶ月を推定します。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、クリーミーな泡立ちが特長。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

最初は新鮮なベリーや柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしいニュアンスが現れる。全体的にエレガントでフルーティーな印象。

味わい

アタックは爽やかで、クリスプな酸味が感じられる。中盤では、ベリー系の果実味が広がり、ほのかにミネラル感も感じられる。タンニンは滑らかで、酸とのバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。特別な場面や食事と共に楽しむのに最適なワインで、シーフードや軽めの前菜と合わせると良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5