テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がります。第二アロマにはバターやトーストしたパンの香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラやトリュフのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな中間の膨らみがあります。フィニッシュでは、ミネラル感が心地よく残ります。 【余韻】長く、クリーミーな余韻が特徴です。
バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方、特にピュリニー・モンラッシェに位置する名高い白ワインです。エティエンヌ・ソゼはこの地域で優れたワインを生産することで知られ、テロワールの特性を活かした高品質なワインを提供しています。このワインは、複雑で深い味わいを持ち、特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温で発酵させる方法が取られることが一般的です。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインの品質をさらに高めます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色で、透明感があり、粘性は中程度。光を受けると美しく煌めく。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系や白桃の香りが広がり、時間が経つと蜂蜜やナッツのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで鮮やか、柑橘系の酸味が口いっぱいに広がる。中盤では豊かな果実味とクリーミーなテクスチャーが融合し、余韻には心地よいミネラル感が残る。
総合
2019年のヴィンテージは非常に優れた出来で、今が飲み頃。さらに数年の熟成も期待できる。特別なディナーや祝賀の場に最適。