テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリスタルのような透明感を持つ。 【香り】柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、次第にアーモンドやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地良く、クリーミーなテクスチャーが口の中で広がる。フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、微かにナッツの風味が感じられる。
シャサーニュ・モンラッシェは、フランス・ブルゴーニュ地方の著名な白ワイン産地であり、特にシャルドネ品種から造られます。エティエンヌ・ソゼはこの地域の優れた生産者として知られ、土壌の特徴を活かした高品質なワインを生産しています。ワインは豊かな風味とエレガンスを兼ね備え、世界中のワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と考えられ、これにより風味が豊かに引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色で、透明度が高く、粘性は中程度。光を受けて煌めく印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが強く、時間が経つにつれてナッツやバニラのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、レモンやグレープフルーツの明るい酸味が特徴。中盤ではクリーミーなテクスチャーと共に、白い花やハチミツの風味が広がり、酸の切れが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも備えている。特にシーフード料理や軽めの鶏肉料理と相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。