テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、チェリー、バラの花の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスやミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミディアムボディの中間に広がる果実味とクリスプな酸味が心地よい。フィニッシュはクリーンで飲みやすい。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さが心に残る。
エチュードはカリフォルニアのロス・カーネロスで高品質なワインを生産しているワイナリーです。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、特にピノ・ノワールに適しています。ピノ・ノワール・ロゼは、そのフレッシュさとエレガントなスタイルによって、食事との相性も良く、夏のテラスや軽やかな料理とのペアリングに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、ピノ・ノワールのブドウは手摘みで収穫され、低温発酵が行われる。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つための短期間の熟成が推測される。具体的な熟成期間は不明だが、3ヶ月程度と考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、苺やラズベリーのフレッシュな果実香が際立つ。時間が経つにつれて、ほんのりとした花の香りやミネラル感が現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、酸のシャープさが心地よい。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた甘さが感じられる。タンニンは非常に穏やかで、酸との調和が取れている。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、軽快なロゼとして楽しむのに最適。軽やかな料理やアペリティフにぴったりで、今後も数年は楽しめるポテンシャルがある。