テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】リンゴや梨のフルーツ香に加え、白い花やハーブの香りが感じられます。さらに、柑橘系の香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はリッチな果実味が広がります。フィニッシュでは、バランスの取れた酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、爽やかな柑橘系の風味が続きます。
メリフルアス・エレメンツは、ドイツのラインガウ地区で生産された白ワインで、エヴァ・フリッケが手掛けています。この地域は特にリースリングやゲヴュルツトラミネールで知られ、豊かなテロワールがワインに独特の個性を与えます。エヴァ・フリッケは、品質を重視し、自然に寄り添った栽培を行う生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーツのフレッシュさを引き出すことに重点が置かれています。熟成は、オーク樽とステンレスタンクを併用して行われ、果実味と複雑性を両立させています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りと、白い花の香りが際立つ。時間が経つにつれて、熟した桃やバニラのニュアンスが感じられ、全体が豊かなアロマに進化する。
味わい
アタックは明るく、爽やかな酸味が口の中に広がる。中盤ではフルーティーな味わいが展開し、バランスの取れた味わいが魅力的。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく、飲みやすい。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルもある。特別なシーンや友人との食事にぴったりのワイン。