テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマに青りんごやシトラス、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽いバターのトーンが感じられる。第三アロマにはわずかにナッツの香ばしさが現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、後味にかけて果実味が広がる。フィニッシュはクリーンでエレガント。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの香りが残る。
ブルゴーニュ・アリゴテは、フレッシュでフルーティな白ワインであり、エキスパート・クラブが手がけるこのワインは、ソーミュール産の特性を反映しています。特に、このエリアは石灰岩土壌に恵まれており、アリゴテ種の特性を引き出すのに適しています。日照条件が良く、果実味が豊かであり、アペラシオンが不明なものの、ブルゴーニュの特徴を感じられるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アリゴテは通常、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながらも、発酵後のバトナージュにより複雑さが加わることがあります。熟成は比較的短期間で行われることが多く、テロワールの表現が重要視される。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には6ヶ月から1年ほどであることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや緑がかった色合いで、透明感があり清涼感を感じる。液体の粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでエレガントな香りが印象的。
味わい
アタックはシャープで爽やかな酸味が口の中に広がり、中盤では柔らかい果実味と共に、ミネラル感が感じられる。酸と果実のバランスが良く、苦味は控えめで飲みやすい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増す可能性がある。シーフードや軽めの鶏料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンにもおすすめ。