【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンの香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマにはミネラル感があり、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かなミネラル感が口に広がります。中間には果実味が膨らみ、フィニッシュではクリスピーな酸が感じられます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の香りが持続します。
シャブリは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する特徴的な白ワインで、清涼感とミネラル感が際立ちます。エキスパート・クラブが手掛けるこのワインは、ソーミュールのテロワールから産出され、典型的なシャブリのスタイルを反映しています。冷涼な気候と石灰岩の土壌がもたらす独特の風味は、魚介料理などとの相性が非常に良いです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は数ヶ月行われ、清涼感を維持するために酸化を避ける方法が取られています。熟成後は、フィルター処理を行い瓶詰めされます。
外観
淡い黄金色を呈し、明るさと透明感がある。粘性は中程度で、グラスの側面に滞留する雫が見える。
香り
香りは開いた直後は青リンゴや柑橘系のフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、ミネラル感や白い花のニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュな状態を楽しむのが良い。海の幸や軽めの料理と合わせるのがおすすめ。