Esprit de Loire Gros Plant du Pays Nantais Sur Lie
エスプリ・ド・ロワール・グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ・シュール・リー
テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】青リンゴやシトラスの爽やかな第一アロマに、ハーブや白い花の香りが広がります。中盤では少しミネラル感が感じられ、最後には微かなパンの香りが現れます。 【味わい】アタックは鋭く、フレッシュな酸味が心地よいです。中間では果実の甘みが膨らみ、フィニッシュではドライでクリスプな印象が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはミネラル感があり、料理と非常に相性が良いです。
エスプリ・ド・ロワール・グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ・シュール・リーは、フランスのナント地域で生産される白ワインです。エキスパート・クラブは、地元のテロワールを活かしたワイン造りに力を入れており、特にソーミュール地区の特徴的な気候がこのワインに独自の個性を与えています。フレッシュで生き生きとした味わいが魅力的で、食事と合わせやすいワインとして位置付けられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われたと考えられます。通常、シュール・リー製法が用いられ、酵母の細胞壁からの風味成分の抽出が期待されます。熟成期間は数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じさせる外観。色合いはヴィンテージに相応しい透明感を示す。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが加わる。フレッシュで清々しい香りが全体を包み込む。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が強まり、スムーズながらもキレのある味わいが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸が主体となる。
総合
飲み頃は今から2-3年以内で、若いうちに楽しむのがベスト。食事との相性も良く、シーフードや軽めの前菜と合わせるのが理想的。熟成ポテンシャルは低めだが、清涼感が持続する。