テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系や青リンゴのフルーティーな香りに、白い花やハーブの香りが加わります。ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは鮮やかで、口の中で丸みを帯びた膨らみを見せます。フィニッシュには、清涼感とともにミネラル感が広がります。 【余韻】すっきりとした余韻が心地よいです。
プティ・シャブリは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するシャブリ地区の白ワインで、特に酸味が際立つことで知られています。エキスパート・クラブが手がけるこのワインは、ソーミュールのテロワールを反映し、フレッシュでミネラル感溢れるスタイルが特徴です。シャブリの中でも軽やかで、シーフードや軽い料理との相性が良く、日常的に楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プティ・シャブリは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、数ヶ月間ステンレスタンクで熟成させることで、フレッシュさと果実味を保ちます。熟成期間は通常4-6ヶ月とされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、透明感があり、光にかざすと輝きを放つ。粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。
香り
開栓直後はシトラスや青いリンゴの香りが感じられ、徐々に白い花やミネラル感が顔を出す。時間が経つにつれ、豊かな果実香とともに、微かなハーブのニュアンスも現れる。
味わい
アタックはシャープでフレッシュ、後にミネラルの骨格がしっかりと感じられる。中盤では柑橘系の果実味が広がり、酸味が爽快感を演出。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
熟成にはまだ早いが、フレッシュさが魅力で今が飲み頃。今後1-2年での飲用が推奨され、シーフードや軽い前菜と合わせると良いシーンを生む。