Petite Cuvée Alsace Riesling

プティット・キュヴェ・アルザス・リースリング

テイスティングノート

【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】グリーンアップル、レモン、白い花、ハーブの香りが広がり、次第にミネラルやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の果実味が弾けるように広がり、中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュはクリーンで心地よいミネラル感が残ります。 【余韻】長く、爽やかな柑橘系の余韻が続きます。

プティット・キュヴェ・アルザス・リースリングは、エキスパート・クラブによって生産される白ワインで、ソーミュール地域のテロワールの特性を映し出しています。このワインは、アルザス地方の伝統を受け継ぎ、果実味と酸味のバランスが取れたスタイルで、食事との相性が良いことが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グリーンアップル
レモン
白い花
ハーブ
ピーチ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりとした酸味
ミネラル感
軽やかなテクスチャ
バランスの良い味わい

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのソテー
サーモンのマリネ
チーズの盛り合わせ

醸造について

ワインはステンレスタンクで発酵され、温度管理のもとでフレッシュさを保ちながら醸造されます。熟成は数ヶ月行われ、果実味を引き立てるスタイルに仕上げられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るい淡黄色で、緑がかったニュアンスがあり、非常にクリアな外観。輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁に細かい涙が見られる。

香り

最初は青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花の香りが顔を出す。わずかにスパイシーさも感じられ、全体的に華やかでフレッシュな印象。

味わい

アタックはクリーンでフレッシュ、フルーティーな酸味が心地よく中盤に広がる。酸はしっかりとしており、軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、全体的に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は現在から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽めの料理とのペアリングが推奨される。バランスの良い味わいが心地よい印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5