テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやラズベリーの果実香があり、第二アロマでは軽やかなスパイスや土の香りが感じられる。第三アロマにはほのかなバニラや革のニュアンスも。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間ではしっかりした酸味とシルキーなタンニンが感じられる。フィニッシュはバランスが良く、程よい渋みが残る。 【余韻】長く、果実味の余韻が楽しめる。
ソミュール・シャンピニィは、フランス・ロワール地方に位置する赤ワインで、主にカベルネ・フランから作られています。エキスパート・クラブが手掛けるこのワインは、石灰岩質の土壌と温暖な気候から生まれ、フレッシュでフルーティな特性を持つことが特徴です。飲みやすさと複雑さを兼ね備え、幅広い料理と相性が良い位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされていると考えられます。熟成はフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月ほど行われる可能性があります。これにより、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑な風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかっています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす様子が見られます。
香り
開いた直後は赤い果実の香り（チェリーやラズベリー）が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の甘みが感じられます。中盤では酸味がしっかりとし、バランスが良く、滑らかなタンニンが心地よいです。全体的に軽快で飲みやすい印象を受けます。
総合
2021年のこのワインは飲み頃で、今すぐ楽しむのに適しています。数年の熟成も可能で、特にカジュアルなディナーや友人との集まりに向いています。