テイスティングノート
【外観】深い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはライチやバラの香りが広がり、第二アロマとしては蜂蜜やスパイスが感じられます。第三アロマには軽やかなバニラやトロピカルフルーツのニュアンスも。 【味わい】アタックは甘美で、口に広がる中間の膨らみはリッチ。フィニッシュには心地よい酸が残り、バランスが取れています。 【余韻】長く続く甘さとフルーティーな風味が特徴的です。
セレクション・ド・グラン・ノーブル・ゲヴュルツトラミネールは、フランスのソーミュール地域で生産されるデザートワインです。エキスパート・クラブが手掛けるこのワインは、特に貴腐ワインとして知られ、甘美な風味が特徴です。土壌は石灰質と粘土が混ざり合ったもので、ぶどうは完熟後に手摘みされ、選別されます。このワインは、豊かな風味と複雑なアロマを持ち、特別なデザートやチーズとのペアリングに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みされたぶどうを使用し、選別後に冷温で発酵されます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることが想定されます。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いゴールドの色合いを持ち、輝きがあり粘性が高い。グラスに注ぐと、滑らかな涙が形成される。
香り
開いた直後は、アロマティックな香りが広がり、ライチやバラの花びら、スパイスのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、ハチミツやトロピカルフルーツの香りが現れ、さらに複雑さを増す。
味わい
アタックはとてもフルーティで、甘さがしっかりと感じられる。中盤では、酸味が心地よいバランスを保ち、クリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな飲み口を提供する。
総合
今すぐに楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特にデザートやチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンでのサーブにおすすめ。