テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはライチ、バラ、グレープフルーツ、第二アロマにははちみつ、スパイス、第三アロマにはミネラル感、白い花の香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で広がる果実味とスパイシーさが中間で感じられ、フィニッシュには心地良い酸味が残る。 【余韻】長く、フルーティさとスパイシーさが余韻に漂う。
MDG・ゲヴュルツトラミネール・トロッケンは、ドイツのファルツ地域で生産される白ワインで、アイマンによって造られています。ゲヴュルツトラミネール種特有の香りと風味が特徴で、フルーティでスパイシーな味わいが楽しめます。ファルツの温暖な気候と肥沃な土壌が、このワインに豊かな味わいを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ライチ
バラ
グレープフルーツ
白い花
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
はちみつ
スパイス
第三アロマ(熟成由来)
ミネラル感
白い花
フレーバー
フルーティな味わい
スパイシーさ
柔らかな酸味
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
海鮮のカルパッチョ
スパイシーなアジア料理
鶏肉のハーブ焼き
チーズプレート
フルーツタルト
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。熟成は短期間で行われ、果実味を強調するスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いゴールドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に心地よい印象を与える。
香り
開けた瞬間はライチやバラの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーでハーブのニュアンスも感じられる。フルーティさと芳香が調和し、非常に魅力的。
味わい
アタックは柔らかで、フルーティーな甘さが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、爽やかな酸が心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、数年の熟成も期待できる。アペリティフやスパイシーな料理と合わせるのに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201812%
201712%
201612%
201512%