【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにチェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが現れます。 【味わい】口に含むと、なめらかなタンニンとともに果実味が広がり、ミネラル感も感じられます。フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく続きます。
トレイ・シュペートブルグンダー・トロッケンは、ファルツ地方で生産される赤ワインで、アイマンが手掛けています。このワインは、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）を使用しており、ファルツの温暖な気候と多様な土壌がもたらす特性を反映しています。エレガントで果実味豊かなスタイルが特徴で、食事との相性も良いワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理を行いながら行われ、果実の香りを最大限に引き出すように工夫されています。使用する樽は主にオーク製で、数か月間熟成させることで、滑らかさと複雑さを増します。
外観
鮮やかなルビー色で、輝きがあり、やや透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に残る痕が印象的。
香り
開いた瞬間は熟れたチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーさや軽やかなバニラのニュアンスが感じられる。土やハーブのニュアンスも見え隠れする。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく心地よい。フルーティでありながら、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年以内だが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめる。