テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透過性が高い。 【香り】黒い果実（カシスやブラックベリー）の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。熟成によるバニラやオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはオークのニュアンスが心地よく残る。 【余韻】長く、スパイシーな後味が余韻に残る。
エンジェルズ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、F・スティーブン・ミリエによってカリフォルニアで生産される赤ワインです。カリフォルニアの豊かなテロワールが生み出すこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えており、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴が色濃く表れています。コストパフォーマンスに優れており、普段使いにも適したワインとして多くの支持を集めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12か月と考えられ、フレンチオーク樽を使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、わずかに土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで上品。余韻にかけてダークチョコレートやスパイスの風味が広がる。
総合
2022年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。