Angel's Reserve Red Angel

エンジェルズ・レゼルヴァ・レッド・エンジェル

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリー、ブラックベリー、バニラ、スパイス、ハーブの香りが見事に調和している。 【味わい】最初は豊かな果実味が広がり、中間でしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが現れ、深みを与える。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめる。

エンジェルズ・レゼルヴァ・レッド・エンジェルは、カリフォルニアのF・スティーブン・ミリエが手がける赤ワインで、フルボディな味わいと豊かな果実味が特徴です。カリフォルニアの多様なテロワールを反映し、飲みごたえのあるスタイルで多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ブラックベリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーク

フレーバー

果実味の凝縮感
しっかりとしたタンニン
スパイシーさ
バランスの良さ

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身のビーフステーキ
トマトソースのパスタ
ローストした野菜
ハードチーズ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えるために一定の期間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが、豊かな果実味を予感させる。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムのアロマが強く香り立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成感のある複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンと心地よい酸が調和する。余韻にはスパイシーさが残り、全体的にバランスの良い味わい。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5