テイスティングノート
【外観】深いルビー色の透明感があります。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの第一アロマに続き、スパイスやハーブの香りが感じられます。さらに、バニラの甘い香りも広がります。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ふくよかな中間にスパイシーさが加わり、フィニッシュには程よいタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻にはダークチョコレートのニュアンスが感じられます。
エンジェルズ・レゼルヴ・ジンファンデルは、カリフォルニアのF・スティーブン・ミリエによって生産される赤ワインです。このワインは、カリフォルニア特有の温暖な気候と多様な土壌から恩恵を受け、ジンファンデルの特性を最大限に引き出しています。豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが調和し、飲む人を魅了する一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたステーキ
バーベキューリブ
スパイシーチキン
チーズプレート
ミートソースパスタ
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月ですが、具体的な条件は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は深いが、透過性も持ち合わせている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、トーストのニュアンスが感じられる。複雑で魅力的な香り。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤ではスパイシーさとともに酸味がバランスよく広がる。タンニンは滑らかで、心地よい飲み口を提供する。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5