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赤

Angel's Reserve Zinfandel

エンジェルズ・レゼルヴ・ジンファンデル

F. Stephen Millier/カリフォルニア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色の透明感があります。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの第一アロマに続き、スパイスやハーブの香りが感じられます。さらに、バニラの甘い香りも広がります。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ふくよかな中間にスパイシーさが加わり、フィニッシュには程よいタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻にはダークチョコレートのニュアンスが感じられます。

エンジェルズ・レゼルヴ・ジンファンデルは、カリフォルニアのF・スティーブン・ミリエによって生産される赤ワインです。このワインは、カリフォルニア特有の温暖な気候と多様な土壌から恩恵を受け、ジンファンデルの特性を最大限に引き出しています。豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが調和し、飲む人を魅了する一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたステーキ
バーベキューリブ
スパイシーチキン
チーズプレート
ミートソースパスタ

醸造について

ワインは温度管理されたタンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月ですが、具体的な条件は不明です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

F. Stephen Millier

F・スティーブン・ミリエ

カリフォルニア

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は深いが、透過性も持ち合わせている。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、トーストのニュアンスが感じられる。複雑で魅力的な香り。

味わい

アタックはしっかりとした果実味があり、中盤ではスパイシーさとともに酸味がバランスよく広がる。タンニンは滑らかで、心地よい飲み口を提供する。

総合

飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5