テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラム、第二アロマとしては微かなパンやスパイス、第三アロマにはバニラやタバコのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間にはスパイシーさと甘やかさがあり、フィニッシュはタンニンのしなやかさが残る。 【余韻】長く、果実の甘さとスパイスが余韻を持続させる。
ブラック・ラベル・オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、カリフォルニアのF・スティーブン・ミリエによって生産される赤ワインです。このワインは、古樹から得られる豊かな果実味と深い風味が特徴で、ジンファンデル特有のスパイシーさと甘さが見事に調和しています。テロワールはカリフォルニアの温暖な気候に根ざしており、熟成されたブドウから生まれる複雑なプロフィールが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく10ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながら、樽由来の風味を加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な紫がかった色合いを呈し、グラスの壁に粘性が見られる。光を透過させると、鮮やかな輝きを放つ。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが漂い、リッチなアロマが感じられる。
味わい
滑らかなアタックから始まり、果実味がしっかりと中盤に広がる。タンニンは豊かでしなやか、酸はバランスよく、全体的に満足感のある味わいが楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経てさらに円熟味が増すポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理に合わせるのが特におすすめ。