テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツアロマに加え、白い花やハーブの香りが広がる。ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは鮮やかで、すっきりとした酸味が中間で膨らみ、フルーティーな余韻へと続く。バランスが良く、飲み応えもある。 【余韻】爽やかで長い余韻に、柑橘系の風味が残る。
ミーガン・ホッジ・エスメラルダ・ヴィンヤードは、F・スティーブン・ミリエが手掛けるカリフォルニアの白ワインです。このワインは、豊かなテロワールと生産者の情熱が融合した一品で、フルーティーでフレッシュな味わいが特徴です。エスメラルダ・ヴィンヤードの特性を生かし、優れたバランスを持つワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
酸味のバランス
ミネラル感
すっきりした飲み口
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンバターソース
野菜のグリル
クリームソースのリゾット
軽いサラダ
醸造について
このワインは、ステンレススチールタンクで発酵されると推測され、果実のフレッシュさを引き出すために低温発酵が行われている可能性があります。熟成は、オーク樽で行われることが多く、数ヶ月から一年程度の期間が考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に爽やかさを感じさせる外観。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。複雑なアロマが魅力を増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりとした中盤へと展開。果実味は明快で、心地よいバランス。タンニンはほとんど感じられず、酸が洗練された印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフや魚料理に合うシーンが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201914%
201814%
201714%
201014%